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早いものでもう12月！クリスマスまで一ヶ月を切りましたね☆
今年のクリスマスは「米粉」を使った手作りケーキにチャレンジしてみてはいかがですか？最近は小麦粉の代わりに「米粉」を使うのが人気だとか。「米粉」とはお米を細かく細かく粉状にしたもの。使い方も分量も小麦粉で作るのと同じでOKです♪ポイントは「米粉」と他の材料をしっかり混ぜること！！ツノが立つ位しっかり混ぜてくださいね。味はもっちり、しっとりで、香りと後口はほんのりお米でした。生クリームやカスタード、フルーツと何でも合います。皆さんも「米粉」でオリジナルケーキ作ってみてくださいね☆
今日お話を伺った呉市中通の食材と器具の店「早田商店」では「米粉」などの材料はもちろんレシピもいろいろ置いてあり参考になります。12/16にクリスマスケーキ教室もあるそうですよ。
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【
12
月
01
日
更新】
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