寒い夜にはあったかいものが恋しくなりますよね。今日はアツアツのおでんを求めて呉市中通の「自由軒」に行ってきました。おでんと一口に言っても地域・ご家庭によって味や具は様々かと思います。このお店のは何と「味噌おでん」！名古屋の味噌煮込みとはまた違って薄口の出して煮た具に秘伝の赤味噌をつけて頂きます。この味噌の美味しいこと美味しいこと♪ダシの染み込んだ具に甘辛い味噌がたっーぷりかけてあり、一口一口味噌に絡めなら・・・。最高ですね。具の一番人気は豆腐とロールキャベツ☆どちらもとっても美味しかったです。 こちらの店ではとんかつなどの洋食にもこの特製味噌がかけられています。常連さんの中にはお昼は定食で味噌、夜はおでんで味噌、という方もいるとか。 伺ったときも常連さんの笑い声で溢れた和気あいあいのお店でした。 写真はご主人、奥さん、息子さんと常連さんです。 【 02 月 06 日 更新】

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