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青春ウィーク四日目は神奈川県にスポットを当てました。
神奈川の三崎といったら言わずと知れたマグロの街。
三崎港近くの市場にはマグロ専用の卸があり、その近くには何十軒ものマグロ料理の店が立ち並んでいるそう。
その三崎から直送されたマグロを使っているマグロ創作料理の店「まぐろや」に行ってきました。
店長自ら三崎にマグロを見に行き勉強されています。毎日昼ご飯にマグロを食べつづけても飽きないというマグロ好き。そんな店長が出すマグロ料理は80種類を下りません。
かま、目玉、ホホ、トロ、胃袋、心臓など捨てるところが無いマグロ。是非皆さんもマグロのいろんな料理をお試しください☆
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【
12
月
01
日
更新】
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