今日はおせちに欠かせない『くわい』を使ったおにぎりを考案された団体がいるということで、福山市春日町に行ってきました。 福山の名産・くわいの形をそのまま使えないかということで、まん丸いおにぎりに素揚げしたくわいを埋め込んだんですよ！と代表の小林さんは話してくださいました。 「くわい丸」という名前もかわいいし、紅白になっているので縁起がいいと早くも人気を呼んでいるそうです。 ２月には親子での料理教室も開かれるということなので、お子様と挑戦してみてるのもいいですね。 【 12 月 29 日 更新】

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